BONUS CELIACHIA COS’È E COME OTTENERLO Home Bonus Celiachia: Cos’è e Come Ottenerlo La celiachia è una malattia autoimmune innescata dall’ingestione di glutine, una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale. In chi soffre di celiachia, il consumo di glutine provoca una reazione immunitaria che danneggia l’intestino tenue, impedendo l’assorbimento di nutrienti essenziali. Questo […]
non soltanto un legume,dalle lenticchie si ricava la farina. scopri come utilizzarla! Home Non soltanto un legume, dalle lenticchie si ricava la farina. Scopri come utilizzarla! La farina di lenticchie è un’alternativa nutriente e senza glutine alla farina di grano tradizionale. È ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e magnesio. La farina […]
avena e dieta gluten free:tutto quello che dovresti sapere sull’uso di questo cereale Home Avena e dieta gluten free: tutto quello che dovresti sapere sull’uso di questo cereale L’importanza della dieta gluten free Quando una persona con celiachia consuma glutine, il sistema immunitario va ad “attaccare” l’intestino tenue, causando infiammazione e danni al tessuto intestinale. […]
alla scoperta del teff: cos’è,quali sono le sue proprietà e come si utilizza in cucina? Home Alla scoperta del teff: cos’è, quali sono le sue proprietà e come si utilizza in cucina? Parliamo del teff, poco conosciuto ma dalle importanti qualità Che cos’è il teff? Quali sono le sue proprietà ma soprattutto come può essere utilizzato […]
senza glutine ma anche vegani, scopri i nostri prodotti! Home Senza glutine ma anche vegani, scopri i nostri prodotti! Vegan, gluten free e soprattutto buonissimi: vieni a conoscere le nostre proposte! Il numero di celiaci che oltre a dover seguire una dieta priva di glutine scelgono di intraprenderne una che esclude le proteine animali è in costante aumento. La […]
meno glutine, più dolcezza, ma come? grazie al grano saraceno! Home Meno glutine, più dolcezza, ma come? Grazie al grano saraceno! Non tutti lo sanno, ma il grano saraceno, oltre che essere un cereale privo di glutine, è anche un regolatore dell’umore! Il grano saraceno è un cereale privo di glutine, adatto pertanto anche alla dieta delle persone […]
vi presentiamo la quinoa Home Vi presentiamo la quinoa! Un cereale ancora poco conosciuto, ma perfetto anche nella dieta delle persone affette da celiachia La quinoa, considerata dagli Incas “la madre di tutti i semi”, non è un cereale, bensì una pianta erbacea della medesima famiglia di barbabietole e spinaci, ma nella quale la parte commestibile […]
l’utilizzo del cocco nella dieta gluten free Home L’utilizzo del cocco nella dieta gluten free Alla scoperta della farina di cocco: proprietà, curiosità e impieghi in cucina La farina di cocco, derivata dall’omonima noce, è priva di glutine, pertanto un alimento consentito nella dieta di una persona affetta da celiachia. Ma come può essere impiegata? […]
tutto il senza glutine che vuoi anche a natale! Home Tutto il senza glutine che vuoi anche a Natale! Celiachia Milano ti propone tutto il senza glutine che vuoi anche a Natale. Desideri portare in tavola prodotti d’eccellenza per le feste e rigorosamente gluten free? Rinuncia al glutine, ma non alla qualità con le proposte offerte da Celiachia Milano!Panettoni, […]
dove mangiare bene senza glutine a milano Home Dove mangiare bene senza glutine a Milano Chi segue una dieta senza glutine è sempre alla ricerca di nuovi locali in cui poter mangiare bene, ma quali sono i migliori a Milano? Noi abbiamo scelto tre ristoranti che per noi sono particolarmente interessanti e degni di nota, dove trovare tante preparazioni […]
Dal 2009, il migliore assortimento di prodotti per celiaci e intolleranti al glutine. Offerte, degustazioni, corsi di cucina e massima competenza.
