La farina di lenticchie è un’alternativa nutriente e senza glutine alla farina di grano tradizionale. È ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e ...
05 Maggio, 2023
L’importanza della dieta gluten free Quando una persona con celiachia consuma glutine, il sistema immunitario va ad “attaccare” l’intestino tenue, causando infiammazione e da...
22 Marzo, 2023
Parliamo del teff, poco conosciuto ma dalle importanti qualità Che cos’è il teff? Quali sono le sue proprietà ma soprattutto come può essere utilizzato e inserito all’interno della...
11 Gennaio, 2023
Vegan, gluten free e soprattutto buonissimi: vieni a conoscere le nostre proposte! Il numero di celiaci che oltre a dover seguire una dieta priva di glutine scelgono di intraprende...
30 Settembre, 2022
Non tutti lo sanno, ma il grano saraceno, oltre che essere un cereale privo di glutine, è anche un regolatore dell’umore! Il grano saraceno è un cereale privo di glutine, adatto pe...
01 Luglio, 2022
Un cereale ancora poco conosciuto, ma perfetto anche nella dieta delle persone affette da celiachia La quinoa, considerata dagli Incas “la madre di tutti i semi”, non è un cereale,...
09 Giugno, 2022
Alla scoperta della farina di cocco: proprietà, curiosità e impieghi in cucina La farina di cocco, derivata dall’omonima noce, è priva di glutine, pertanto un alimento consentito n...
09 Maggio, 2022
Celiachia Milano ti propone tutto il senza glutine che vuoi anche a Natale. Desideri portare in tavola prodotti d’eccellenza per le feste e rigorosamente gluten free? Rinuncia al g...
22 Novembre, 2021
Chi segue una dieta senza glutine è sempre alla ricerca di nuovi locali in cui poter mangiare bene, ma quali sono i migliori a Milano? Noi abbiamo scelto tre ristoranti che per noi...
04 Novembre, 2021
Sei celiaco e desideri acquistare prodotti buoni e dei migliori artigiani del senza glutine? Da Celiachia Milano trovi tutto il senza glutine che vuoi! Spesso i preparati gluten fr...
22 Ottobre, 2021
