tortine girasole senza glutine
Tortine girasole senza glutine
Sfiziose tortine arricchite con nocciole e perfette per la merenda anche dei più piccoli. Soffici, sfiziose e naturalmente prive di glutine. Scopri come si preparano!
Ricordatevi che al posto delle nocciole potrete inserire anche uvetta, gocce di cioccolato e mele!
Ingredienti per le tortine girasole
- 100gr farina di mais fioretto
- 200gr farina di riso
- 2 uova
- 100gr zucchero
- 1 vasetto di yogurt di soia
- 100gr nocciole tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE
- Montate a neve le uova con lo zucchero
- Aggiungete le farine con il lievito, incorporandole con una spatola senza smontare il composto
- Incorporate anche le nocciole tritate e lo yogurt
- Imburrate uno stampo tradizionale da 26 centimetri di diametro, oppure, se lo avete, uno per mini tartelette
- Infornate a 175°C per 30 minuti
- Lasciate raffreddare dopodiché estraete le tortine o la torta dagli stampi
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