Tortine girasole senza glutine

Tortine girasole senza glutine

Sfiziose tortine arricchite con nocciole e perfette per la merenda anche dei più piccoli. Soffici, sfiziose e naturalmente prive di glutine. Scopri come si preparano!

Ricordatevi che al posto delle nocciole potrete inserire anche uvetta, gocce di cioccolato e mele!

Ingredienti per le tortine girasole

  • 100gr farina di mais fioretto
  • 200gr farina di riso
  • 2 uova
  • 100gr zucchero
  • 1 vasetto di yogurt di soia
  • 100gr nocciole tritate
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • Montate a neve le uova con lo zucchero
  • Aggiungete le farine con il lievito, incorporandole con una spatola senza smontare il composto
  • Incorporate anche le nocciole tritate e lo yogurt
  • Imburrate uno stampo tradizionale da 26 centimetri di diametro, oppure, se lo avete, uno per mini tartelette
  • Infornate a 175°C per 30 minuti
  • Lasciate raffreddare dopodiché estraete le tortine o la torta dagli stampi