Plumcake con scaglie di cioccolato senza glutine

Plumcake con scaglie di cioccolato senza glutine

Il plumcake è uno dei dolci più consumati per la colazione. In questa ricetta vi forniremo ingredienti e istruzioni per prepararne uno con scaglie di cioccolato e rigorosamente senza glutine.

Ingredienti per il plumcake con gocce di cioccolato senza glutine

  • 250gr mix C Schär
  • 150gr zucchero
  • 150gr burro
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Gocce di cioccolato q.b.

Preparazione

Come prima cosa fate sciogliere il burro

Versate in una ciotola zucchero e burro fuso e con le fruste amalgamate bene i due ingredienti

Aggiungete quindi le uova continuando a mescolare

In ultimo incorporate sale, farina e lievito avendo cura di miscelare il tutto sino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi

A questo punto aggiungete le gocce di cioccolato e date un’ultima mescolata

Trasferite il composto in una teglia da plumcake imburrata o foderata con carta da forno

Infornate nel forno ventilato a 150°C per 45 minuti

Togliete dal forno una volta pronto e lasciate raffreddare prima di consumare