Plumcake con scaglie di cioccolato senza glutine
Il plumcake è uno dei dolci più consumati per la colazione. In questa ricetta vi forniremo ingredienti e istruzioni per prepararne uno con scaglie di cioccolato e rigorosamente senza glutine.
INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA GLUTINE
- 250gr mix C Schär
- 150gr zucchero
- 150gr burro
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Gocce di cioccolato q.b.
PREPARAZIONE
Come prima cosa fate sciogliere il burro
Versate in una ciotola zucchero e burro fuso e con le fruste amalgamate bene i due ingredienti
Aggiungete quindi le uova continuando a mescolare
In ultimo incorporate sale, farina e lievito avendo cura di miscelare il tutto sino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi
A questo punto aggiungete le gocce di cioccolato e date un’ultima mescolata
Trasferite il composto in una teglia da plumcake imburrata o foderata con carta da forno
Infornate nel forno ventilato a 150°C per 45 minuti
Togliete dal forno una volta pronto e lasciate raffreddare prima di consumare.