pizza senza glutine
Pizza senza glutine
L’alimento più amato in assoluto? La pizza! Ecco la ricetta per una perfetta pizza senza glutine che potrete poi farcire a vostro piacimento.
Ingredienti per la pizza senza glutine
- 500gr farina Revolution per pane e pizza
- 25gr lievito di birra
- 350ml acqua
- Sale q.b.
- Olio q.b.
PREPARAZIONE
- Fate sciogliere il panetto di lievito in acqua tiepida
- Aggiungere all’acqua la farina e amalgamate il tutto
- Aggiungete quindi un pizzico di sale e amalgamate nuovamente avendo cura di lasciare l’impasto molto morbido
- Lasciate lievitare l’impasto per un’ora in una ciotola coperta con un canovaccio
- Oleate una teglia da forno e stendete l’impasto con l’aiuto delle mani leggermente unte o di un mattarello anch’esso leggermente oleato per evitare che l’impasto si appiccichi
- Condite la pizza a vostro piacimento
- Cuocete a 200°C per una decina di minuti
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