Pizza margherita senza glutine

Pizza margherita senza glutine

Sei alla ricerca di una ricetta per una pizza margherita senza glutine davvero buona? Allora sei nel posto giusto! Ecco come fare a prepararne una davvero squisita!

Ingredienti per la pizza margherita senza glutine

  • 500gr mix pane mix B Schär
  • 500ml acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 10gr lievito secco
  • Passata di pomodoro o pelati q.b.
  • Mozzarella q.b.
  • Origano q.b.

Preparazione

  • Sciogliete il lievito secco in acqua tiepida e far riposare per 10 minuti
  • Aggiungete quindi olio, farina e sale lavorando l’impasto fino a quando non risulterà bello liscio
  • Lasciate lievitare per circa 1 ora, ovvero fin quando non sarà raddoppiato il volume dell’impasto
  • Trasferite il tutto su una teglia unta e stendetelo con le mani anch’esse oleate
  • Lasciate riposare un’altra mezz’ora
  • Farcire con passata di pomodoro o pelati avendo cura di salare leggermente e aggiungere l’origano
  • Infornate a 220°C per 10 minuti
  • Aggiungete la mozzarella e rimettere in forno per altri 5 minuti, fin quando non sarà ben sciolta