Pizza margherita senza glutine

pizza senza glutine

Pizza margherita senza glutine

Sei alla ricerca di una ricetta per una pizza margherita senza glutine davvero buona? Allora sei nel posto giusto! Ecco come fare a prepararne una davvero squisita!

Ingredienti per la pizza margherita senza glutine

500gr mix pane mix B Schär
500ml acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio d’olio d’oliva
10gr lievito secco
Passata di pomodoro o pelati q.b.
Mozzarella q.b.
Origano q.b.

PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito secco in acqua tiepida e far riposare per 10 minuti
Aggiungete quindi olio, farina e sale lavorando l’impasto fino a quando non risulterà bello liscio
Lasciate lievitare per circa 1 ora, ovvero fin quando non sarà raddoppiato il volume dell’impasto
Trasferite il tutto su una teglia unta e stendetelo con le mani anch’esse oleate
Lasciate riposare un’altra mezz’ora
Farcire con passata di pomodoro o pelati avendo cura di salare leggermente e aggiungere l’origano
Infornate a 220°C per 10 minuti
Aggiungete la mozzarella e rimettere in forno per altri 5 minuti, fin quando non sarà ben sciolta