Biscotti della nonna senza glutine

Biscotti della nonna senza glutine

I biscotti della nonna sono sempre un ricordo che ci accompagna sin da piccini. Fatti di ingredienti semplici, sono perfetti in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda.

Ingredienti per i biscotti della nonna gluten free:

  • 200gr farina di mandorle o di nocciole
  • 125gr farina di riso
  • 300gr zucchero
  • 2 uova
  • 25gr burro
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • Granella di mandorla o nocciole q.b.

Preparazione

Per preparare i biscotti della nonna senza glutine dovrete, come prima cosa, versare in una ciotola le farine, lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone, le uova sbattute e il burro lavorando il composto fino a renderlo omogeneo e privo di grumi

Foderate una teglia con carta da forno

Create delle palline di medie dimensioni con l’impasto e adagiatele sulla teglia

Spolverizzate i biscotti creati con granella di mandorla o di nocciola

Infornate a 180°C per 20 minuti, dopodiché i biscotti della nonna in versione gluten free saranno pronti per essere mangiati