Besciamella senza glutine

Besciamella senza glutine

La besciamella senza glutine rappresenta un ingrediente chiave per molteplici ricette, dalle lasagne ai cannelloni, ma anche un condimento perfetto per piatti al forno e primi davvero gustosi. Scopriamo insieme come prepararla in versione gluten free.

Ingredienti per la besciamella senza glutine

  • 100gr burro
  • 100gr mix B Schär
  • 1lt latte
  • Sale q.b.
  • Noce moscata q.b.

Preparazione

Fate sciogliere il burro in un tegame

Aggiungete la farina e mescolatela, togliendolo dai fornelli il tegame, assieme al burro fuso

Rimettere sul fuoco e aggiungere il latte a filo avendo la cura di continuare a mescolare

Aggiungete sale e noce moscata continuando a mescolare fino ad addensare la besciamella