È consigliato usare lo xantano negli impasti per renderli più densi e stabili dal punto di vista della struttura.
7,30 €
Disponibile
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Xantano (E415)
| Valore Energetico | Kcal 150 / Kj 610 |
| Proteine | 0,0 g |
| Carboidrati | 74,0 g |
| di cui Zuccheri | 2,0 g |
| Grassi | 0,0 g |
| di cui Saturi | 0,0 g |
| Fibre | |
| Sale | 0,0 g |
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