ORI DI SICILIA MIX ORO PAS FRE

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ORI DI SICILIA MIX ORO PAS FRE

COD 8051499305970 Categoria

Descrizione

Ori di Sicilia

Miscela Oro Pasta Fresca

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con le macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione.

Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi Per 100 g
Energia 1.487 kJ / 350 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,5 g
0,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri
82,5 g
3,2 g
Fibre 2,3 g
Proteine 2,8 g
Sale 0,1 g

Modalità d’uso

RICETTA
Miscela Pasta Fresca 500 g
Uova intere 5 g
Sale un pizzico

Preparazione
– Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
– Lasciare riposare l’impasto per circa 20 minuti.
– Stendere l’impasto in una foglia sottile e tagliare nel formato di pasta desiderato.
– Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti circa .

Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio) uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 597

– NOTE AGGIUNTIVE –

– NOTE del NEGOZIANTE –