Il marchio gluten-free Agluten nasce come risultato di un lungo processo di crescita portato avanti dal 1955, anno in cui venne aperta una piccola bottega in Piazza della Sala a Pistoia (Toscana). Oggi è fra i più grandi esperti nel settore del bakery e merende senza glutine. 

Agluten offre a tutte le persone celiache o con intolleranze prodotti eccellenti, gustosi, originali e pratici e frutto di costante innovazione e ricerca.