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Avena
L'avena è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche.
 
L'avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione è inoltre un importante fonte proteica.
 
Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine.
 
È solitamente ben tollerata anche da chi soffre di celiachia.
 
I fiocchi d'avena sono un ingrediente molto versatile, infatti può essere gustata sia sotto forma di fiocchi che al naturale.
 
L'avena può essere aggiunta sia a preparazioni dolci che salate.
 
Con la farina d'avena si possono preparare degli ottimi biscotti o del pane fatto in casa.
 
 
 


 
 
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